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Sangue di Leone – Rosso IGT 2019

32,00 

Vino dal colore granato molto intenso, al naso è potente con note prevalenti di tostatura che ricordano il cioccolato, il caffè e leggere note di caramello. In bocca è pieno, corposo, con una fitta trama tannica in cui si percepisce la presenza del merlot che conferisce pienezza e rotondità al vino.

Vino prodotto da uve merlot e sangiovese, raccolte e vinificate separatamente. L’assemblaggio avviene prima dell’imbottigliamento in proporzioni diverse in funzioni delle annate. La fermentazione e la macerazione sulle bucce durano due settimane, a temperatura controllata e con l’impiego di lieviti selezionati.

La maturazione avviene per almeno un anno in barriques o tonneaux di rovere francese. Il vino subisce un affinamento in bottiglia e viene messo in commercio dopo due anni dalla vendemmia.

E’ il vino rosso più pregiato e internazionale dell’azienda.

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Descrizione

Un Re indiscusso, dal cuore puro e complesso

Il sapore secco e leggermente acidulo si accosta alla perfezione a secondi di carne rossa, pollame e salumi.

Caratteristiche tecniche

  • Grado alcolico: 14,5%
  • Vitigni: Sangiovese (75%) e Merlot (25%).
  • Natura dei Suoli: limoso-argillosi, profondi, poveri in scheletro, dalle lievissime pendenze.
  • Altitudine: 400 m s.l.m..
  • Fermentazione:in vasche di cemento vetrificato, con l’impiego di lieviti selezionati a temperatura controllata.
  • Affinamento: un anno in tonneaux e barriques di rovere francese e successivamente un anno in botti di cemento.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 32 × 18 × 32 cm
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