CHIANTI RISERVA D.O.C.G. 2015 (0,75 l)

CHIANTI RISERVA D.O.C.G. 2015 (0,75 l)

Prezzo di listino €9.90 In Offerta

Un Chianti dall'anima autentica ed informale, ottimo da condividere a tavola con gli amici. Estremamente godibile, è perfetto abbinato alla cucina toscana tradizionale.

Vendemmia: 2015

Denominazione: Chianti D.O.C.G. Riserva

Gradazione alcoolica: 14.5 %

Vitigni: Sangiovese 100 %

Nome dei Vigneti: Vigneto del Palazzo.

Natura dei Suoli: limoso-argillosi, profondi, poveri in scheletro, dalle lievissime pendenze.

Altitudine: 400 m s.l.m.

Sistema di Allevamento: Cordone Speronato.

Densità d’Impianto: 4.000 – 4.100 viti/ha.

Produzione: 1,50 kg/ceppo.

Fermentazione: in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata, con l’impiego di lieviti selezionati.

Affinamento: almeno due anni, di cui almeno un anno in legno, parte in botti piccole e parti in botti grandi di rovere francese.

Bottiglie Prodotte: 5300

Analisi Sensoriale: colore rosso granato intenso, esprime note olfattive di grande complessità che spaziano dalla confettura alla liquirizia, alla resina e infine alle note tostate di caffè. Al palato si presenta corposo, opulento, con tannini intensi ma equilibrati. Ottima la persistenza gusto-olfattiva.